Tatin aux prunes. Essayez cette recette de tarte tatin rapide qui ne demande que de la pâte feuilletée dorée et des prunes caramélisées servies avec du yogourt égoutté. Disposez les prunes côté peau au fond du plat et saupoudrez de sucre. Une tatin sur une base de pâte brisée croustillante.
Faites caraméliser le sur à feu vif, dans une casserole.
Une tarte réconfortante pour les journées d'automne, facile à réussir, même sans sucres ajoutés!
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You can have Tatin aux prunes using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tatin aux prunes
- It's of Prunes bcp.
- It's of Sucre roux.
- Prepare of Beurre.
- It's of Pâtes feuilletées mais je préfère largement avec une pâte sablée.
Recouverte de purée de noisettes et de lamelles de prunes rouges, cette tarte aussi jolie que savoureuse vous fera rougir de plaisir ! Verser la préparation sur les prunes dans le moule. Préparation de la recette : tarte tatin aux prunes. Dans un moule à tatin ou une poêle allant au four, faites fondre le beurre avec le sucre, disposez les prunes dans le fond du moule.
Tatin aux prunes step by step
- Je n’ai pas fais ma pâte feuilletée car il fait trop chaud.. donc je l’ai acheté chez mon boulanger.
- Lavez les fruits et coupez les en 2, retirez le noyau, beurrer un moule à manquer mettre du beurre en morceaux et parsemez du sucre roux, déposez les fruits bien serrés.
- Mettre au four pour commencer a les faire caraméliser, la prune rend bcp d’eau au bout de 20 mn sortir vos prunes et laissez refroidir, quand les prunes ont suffisamment refroidies, déposez votre pâte dessus en repliant les bords vers l’intérieur, mettre au four 190° 30 a 40 mn, faut que votre pâte soit dorée.
- J’ai voulu tenter cette fois avec une pâte feuilletée mais c’est meilleur avec une pâte brisée ou sablée sucrée, plus croquant.
Disposer les fruits sur la pâte feuilletée en plaçant les prunes sur l'extérieur, puis les poires et enfin l'abricot au centre. Saupoudrer de sucre, de sucre vanillé et de cannelle. J'aime beaucoup les tartes aux prunes ou aux abricots car elles sont légèrement acidulées. Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog. Préparation Cuire le sucre avec l'eau dans une sauteuse.