Cheesecake citron - spéculoos. Le cheesecake se décline à l'infini, ici sucré alliant citron et spéculoos, une belle association gourmande, crémeuse, onctueuse et très simple à réaliser ! Voilà nos papilles en émoi parce que ce.. Un Cheesecake au citron et au fromage à la crème Elle & Vire pour les grands et les petits !

Souvent, le cheese-cake se sert avec de la chantilly dessus, et on le trouve aussi avec un nappage brillant aux fruits rouges la plupart du temps. Emietter grossièrement les spéculoos puis les mélanger avec la purée d'amande et l'huile de coco préalablement fondue. Répartir cette pâte au fond du moule et réserver au frais. You can have Cheesecake citron - spéculoos using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cheesecake citron - spéculoos

It's 150 g of spéculoos.
Prepare 70 g of beurre.
You need 1 of sachet de gélatine en poudre vahiné.
Prepare 300 g of fromage frais nature type St Moret.
Prepare 300 g of yaourt grec.
You need 6 CS of sucre.
It's 4 CS of lait (végétale ou non).
Prepare of Le jus d'un citron vert.
It's 1 pot of lime curd.
It's of Le zeste d'un citron pour la décoration.

Le cheesecake est un gâteau facile à faire et surtout qui sort de l'ordinaire. Mélangez les spéculoos et le beurre fondu dans le mixeur jusqu'à ce que les spéculoos soient réduits en miettes. Tapissez le fond du moule de ce mélange en tassant bien avec le dos d'une cuillère. Sur un lit de spéculoos émietté, repose une crème onctueuse parfumée aux zestes de citron.

Cheesecake citron - spéculoos step by step

Mixer les spéculoos et le beurre. Déposer le mélange au fond des verrines, tasser avec le fond d'un verre et réserver au frais..
Préparer la gélatine en suivant les indications sur le paquet. Réserver..
Dans un saladier, mixer le fromage frais, le yaourt grec, le sucre et le jus de citron..
Faire chauffer le lait et y dissoudre la gélatine avant de l'ajouter au mélange fromage frais/ yaourt et bien mélanger..
Déposer la crème dans les verrines en tassant un peu..
Laisser prendre au moins 3h au frais. Au moment de servir, y ajouter le lime curd ainsi que des zestes pour la décoration !.

Mixer les spéculoos avec le beurre fondu pour obtenir une pâte que l'on va étaler sur le fond du moule. Le cheesecake ou gâteau au fromage trouve ses origines dans les quartiers des immigrants allemands. En effet, ce gâteau a été "importé" en Amérique par des immigrés allemands. Cheesecake citron, toutes les recettes et tous les dossiers et articles sur Cheesecake citron avec Cuisine Actuelle. Cheesecake citron vert, spéculoos et sa panna cotta vanille.