Recipe: Delicious Verrine d'asperges vertes, chantilly au citron vert

Verrine d'asperges vertes, chantilly au citron vert. Chantilly au saumon Préparation du velouté froid : Couper la partie dure de la base des asperges. Le lendemain, couper la pomme en petits dés. Prélever le zeste du citron vert (sans aller jusqu'à la peau blanche amère) et le hacher très finement.

Velouté crémeux d'asperges vertes Velouté crémeux d'asperges. Verrine verte et fraîche Verrine verte et fraîche. Voir la recette des Madeleines au citron vert >>. You can cook Verrine d'asperges vertes, chantilly au citron vert using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Verrine d'asperges vertes, chantilly au citron vert

1. Prepare 15 of asperges vertes fraîches/.
2. Prepare of 100g de faisselle/.
3. Prepare of 50cl de crème fraîche liquide entière/.
4. It's of 1 citron vert bio/.
5. Prepare of sel & poivre.

Des pointes d'asperges vertes cuites à la vapeur, une petite salade de queues d'asperges en vinaigrette, le tout accompagné d'un sabayon mousseux parfumé au Velouté d'asperges cuites dans un bouillon avec des échalotes et des oignons, accompagné d'une crème chantilly au cerfeuil. Vous cherchez des recettes pour verrine asperges vertes ? Brochettes de lotte au citron vert. Ravioles de jambon, tomates et ricotta.

Verrine d'asperges vertes, chantilly au citron vert instructions

1. Épluchez les asperges vertes. Les plonger 15 min dans l'eau bouillante salée. Les plonger dans l'eau glacée..
2. Mixez les asperges avec la faisselle (conserver les pointes pour la décoration et le croquant!). Salez & poivrez. Montez votre crème fraîche liquide en chantilly. Ajoutez le zeste et le jus du citron vert..
3. Décorez à votre convenance: zeste de citron vert, pointe d'asperges...vous pouvez rajoutez une tuile de comté/parmesan pour le croquant! Bon appétit!.

Revisitez la tarte au citron meringuée en la servant dans des jolies verrines individuelles… Ajoutez le jus de citron et versez le tout dans une casserole. Velouté d'asperges vertes et pommes de terre. Le principe des verrines est simple : il s'agit de présenter ses préparations dans des contenants de taille réduite, souvent en En mousses, chantilly, espumas… le fromage en verrine devient tout simplement aérien. Verrines d'œuf brouillé aux asperges vertes. Veau aux asperges vertes de Cyril Lignac, Asperges vertes au jambon, gratinées, Risotto au citron vert saumon et asperges vertes.