Mousse au chocolat. Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie. Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera. How To Make Mousse Au Chocolat (French Chocolate Mousse).

Elle peut parfois être agrémentée de jaune d'œuf, de sucre ou de crème montée, d'épices ou de zestes d'agrumes. Mousse au Chocolat ist die beliebteste Nachspeise in Frankreich, übersetzt heißt diese Des Weiteren gibt es Rezepte für eine Mousse au Chocolat ohne Sahne oder sie wird auch oft mit Kaffee. Here´s a recipe for a super fluffy mousse au chocolat! You can have Mousse au chocolat using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mousse au chocolat

You need 200 g of chocolat noir(70/80%).
Prepare 2 cuillères à soupe of lait.
You need 10 centilitres of crème liquide.
It's 20 g of beurre.
You need 3 of oeufs.

This mousse is really easy to make, so please try it out and tell me how it tasted. Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c'est celle-ci que j'aime bien faire. Découvrez cette recette de mousse au chocolat en vidéo, avec des astuces pour la réussir à tous les coups. Réussir une mousse au chocolat onctueuse, légère et aérienne ?

Mousse au chocolat step by step

Hachez le chocolat au couteau et mettez-le dans un grand bol.
Portez le lait et la crème à ébullition. Versez ce liquide bouillant sur le chocolat en mélangeant avec un fouet, et mettre le beurre en petit morceau dans la préparation encore chaude..
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes, montez les blancs en neige, et mettre jaune dans la préparation chocolat..
Incorporez en 3 fois les blancs en neige dans le chocolat fondu. Soulevez délicatement la préparation avec une spatule en silicone pour cette étape là..
Répartissez la mousse dans des verrines et laissez prendre 4 heures au frais.

Vous pourrez choisir de réaliser votre mousse avec du chocolat noir, au lait ou chocolat blanc, selon vos préférences. Finde was du suchst - erstklassig & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Rien de tel qu'une petite mousse au chocolat maison pour se régaler à coup sûr à l'heure du Pas besoin de passer des heures aux fourneaux pour concocter une savoureuse mousse au chocolat. Mousse au chocolat sans œuf Mousse au chocolat sans œufs, une recette facile et inratable.