Cheesecake citron - spéculoos. Le cheesecake se décline à l'infini, ici sucré alliant citron et spéculoos, une belle association gourmande, crémeuse, onctueuse et très simple à réaliser ! Voilà nos papilles en émoi parce que ce. Un Cheesecake au citron et au fromage à la crème Elle & Vire pour les grands et les petits !

Râper les zestes des citrons et les mettre de côté. Mélanger le jus des citrons avec le beurre et le sucre dans une casserole à feu moyen. Quelle finition pour votre cheesecake ? You can have Cheesecake citron - spéculoos using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cheesecake citron - spéculoos

It's 150 g of spéculoos.
It's 70 g of beurre.
It's 1 of sachet de gélatine en poudre vahiné.
It's 300 g of fromage frais nature type St Moret.
It's 300 g of yaourt grec.
You need 6 CS of sucre.
You need 4 CS of lait (végétale ou non).
It's of Le jus d'un citron vert.
You need 1 pot of lime curd.
It's of Le zeste d'un citron pour la décoration.

Souvent, le cheese-cake se sert avec de la chantilly dessus, et on le trouve aussi avec un nappage brillant aux fruits rouges la plupart du temps. Emietter grossièrement les spéculoos puis les mélanger avec la purée d'amande et l'huile de coco préalablement fondue. Répartir cette pâte au fond du moule et réserver au frais. Le cheesecake est un gâteau facile à faire et surtout qui sort de l'ordinaire.

Cheesecake citron - spéculoos step by step

Mixer les spéculoos et le beurre. Déposer le mélange au fond des verrines, tasser avec le fond d'un verre et réserver au frais..
Préparer la gélatine en suivant les indications sur le paquet. Réserver..
Dans un saladier, mixer le fromage frais, le yaourt grec, le sucre et le jus de citron..
Faire chauffer le lait et y dissoudre la gélatine avant de l'ajouter au mélange fromage frais/ yaourt et bien mélanger..
Déposer la crème dans les verrines en tassant un peu..
Laisser prendre au moins 3h au frais. Au moment de servir, y ajouter le lime curd ainsi que des zestes pour la décoration !.

Le cheesecake ou gâteau au fromage trouve ses origines dans les quartiers des immigrants allemands. En effet, ce gâteau a été "importé" en Amérique par des immigrés allemands. On part en voyage destination New-York avec ce délicieux cheesecake au citron et spéculos sans Un succulent dessert composé d'un gourmand lit de biscuits du Nord les fameux Spéculoos émiettés. Sur un lit de spéculoos émietté, repose une crème onctueuse parfumée aux zestes de citron. Mixer les spéculoos avec le beurre fondu pour obtenir une pâte que l'on va étaler sur le fond du moule.