Tarte tatin au chèvre et aux oignons. Répartissez les oignons dans un moule à manqué antiadhésif et émiettez le fromage de chèvre par-dessus. Répartissez les oignons dans un moule à manquer ou moule individuel antiadhésif et émiettez le fromage de chèvre par-dessus. Réalisée avec des oignons caramélisées au vinaigre balsamique et du chèvre frais, cette tarte tatin aux saveurs sucrées-salées régalera bien des palais.

Couvrez l'ensemble avec la pâte feuilletée en prenant soin de rentrer les bords vers l'intérieur. Piquez le dessus avec une fourchette. Tatin d'oignons caramélisés au fromage de chèvre. You can have Tarte tatin au chèvre et aux oignons using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte tatin au chèvre et aux oignons

It's 400 Gr of d'oignons.
It's 200 Gr of fromage de chèvre frais.
It's 2 c of à soupe de sucre semoule.
It's 1 of pate feuilletée.
Prepare 3 c of à soupe d'huile d'olive.

Une recette toute simple de tarte tatin sucrée-salée à servir en entrée ou lors d'un apéritif dînatoire. Faire dorer dans une poêle les oignons coupés en lamelles avec les lardons fumés. Lorsqu'ils sont bien dorés, ajouter le chèvre et laisser fondre. Hors du feu, ajouter la crème fraîche et l'oeuf, et bien mélanger.

Tarte tatin au chèvre et aux oignons step by step

Préchauffer le four à 210 degrés.
Eplucher et émincer les oignons. Les faire revenir pendant 5 minutes dans l'huile d'olive avec le sucre en surveillant la coloration..
Repartisser les oignons dans un moule et émietter le fromage de chèvre par dessus. Couvrer avec la pate feuilletée en la faisant glisser un peu à l'intérieur du moule..
Enfourner pour 35 mm. Saler, poivrer..

Poivrer selon son goût, et ajouter des herbes de Provence. Dans un bol, fouettez la crème et les œufs et ajoutez y le sel, le poivre et les herbes. Versez le mélange sur les oignons. Coupez la buche de chèvre en rondelles et les disposer sur la tarte. Beurrez un moule à manqué, saupoudrez le fond de sucre, répartissez-y les oignons, salez et poivrez. Émiettez le fromage et parsemez-le sur les oignons.